A Trieste nevű város, mint a kávé városa ismert volt már Napóleon idejében is. Az Osztrák-Magyar monarchia idejében elnyerte a monarchia legfontosabb kikötője címet, miközben az áru származási helye, mellyel kereskedtek, Észak- és Dél-Amerikától egészen Elő- és Hátsó- Indiáig volt megtalálható. A kávé pont ebben az időben vált a legjobban eladható áruvá a növekvő népszerűségének köszönhetően Európa összes fővárosában. Trieste városa, amely ellátta Európa többi városát a kávénak nevezett növény termésével, ebben az időszakban kezdte szerelmes történetét a kávéval, amely napjainkig is tart. Ez a kapcsolat az emberek odaadó szenvedélyéből fakad és abból a hagyományból, hogy napról-napra igyekeznek elérni a Trieste utcáin árult kávé különlegességét és világszínvonalú termékeket és szolgáltatásokat nyújtanak. Fölösleges említenünk világszerte ismert márkákat, e nélkül is érzékelhető, hogy Trieste-ben a kávé népszerű és ez az a hely, ahol a kávét nem isszák, hanem élvezettel fogyasztják. Minden utca, épület közvetve vagy közvetlenül kapcsolatban áll a kávéval: kávéforgalmazók (ki- és behozatal), üzletek, piacok, kávépörkölők, kávézók. Mi ezt képviseljük és a jövőben is szeretnénk képviselni, ami minket arra kötelez, hogy felelőséggel végezzük mindennapi munkánkat.